[CUISINE] Vinaigrette basique mais trop bonne - 1sp

22 avril 2017


Alors oui, vous devez vous dire "elle a perdu la tête, elle nous présente une vinaigrette... le truc simple comme bonjour qu'on sait tous faire". Oui et alors ?

Mine de rien, quand on commence WW ou qu'on fait un rééquilibrage alimentaire, on se demande comment assaisonner nos salades. Est-ce qu'on fait comme on en avait l'habitude ? Est-ce qu'on change radicalement ? Est-ce qu'on améliore nos recettes classiques ? Tant de questions !

[CUISINE] Tartare de thon au tarama - 5 sp

15 avril 2017


J'ai une collègue avec qui je parle cuisine du matin au soir (ou presque). Et un jour, elle m'a dit "j'ai pensé à toi, hier soir dans l'émission Simplissime ils ont fait un truc ça a l'air trop bon". Vous l'aurez compris, cette recette n'est pas de ma création, mais recréée d'après la petite émission avec les recettes Simplissime présentée sur TF1.

C'est parti pour cette recette simplissime, réalisable en 5 minutes chrono (et encore, c'est en prenant notre temps !).


[PHOTO] Parc de la Bucaille - Aincourt (95)

9 avril 2017


Aujourd'hui, je vous fais visiter un petit coin de verdure en pleine campagne parisienne, plus précisément dans le Val d'Oise à Aincourt, sans le jardin du groupe hospitalier intercommunal du Vexin.

Il s'agit d'un parc réservé tout d'abord aux malades et leur famille, mais il est ouvert à tout le monde (faut juste vouloir y aller et être véhiculer car sans voiture, impossible d'y aller). Il a été conçu dans les années 1970 par le Dr Hamon, directeur du centre médical à l'époque, pour améliorer le bien être des patients. Si vous voulez en savoir plus sur ce jardin, sa conception, sa signification, je vous invite à aller consulter la brochure faite par le groupe hospitalier.

[PHOTO] Axe Majeur - Cergy (95)

2 avril 2017


Il y a maintenant 1 an et demi, j'ai quitté Bordeaux pour revenir en région parisienne, mais dans un coin que je ne connais pas du tout. Et au fil des mois, j'ai découvert qu'il y avait vraiment beaucoup de jolies choses dans le Val d'Oise, et je me suis décidée à vous les présenter pour vous donner un peu envie de venir visiter un bout de campagne parisienne (bah oui, appelons un chat, un chat hein).

Je commence donc avec un lieu à deux pas de chez moi : l'Axe Majeur. Il s'agit d'une oeuvre de Dani Karavan composé d'un parcours de 3,2 km en ligne droite (en direction de Paris) avec 12 points à visiter.