[CUISINE] Gratin de pâtes au chou fleur - 10sp

23 octobre 2017


Je vous disais précédemment que les courges étaient synonyme d'automne. Mais étonnement, cette année le chou fleur aussi me fait penser à l'automne, moi qui n'aimait pas ça avant... C'est rigolo comme les goûts changent avec le temps !

J'avais déjà essayé la purée de chou fleur, j'en étais que moyennement fan, du coup j'ai réfléchi à autre chose... Un plat complet à lui tout seul. Et voilà ce gratin !

C'est parti pour la recette !

[CUISINE] Feuilleté tomate mozza - 7sp

16 octobre 2017


Aujourd'hui encore, je vous retrouve avec une recette toute simple mais savoureuse !

J'avais un carré de pâte feuillée qui traînait dans mon congélateur... Sachant que vous sommes 2 à la maison, j'ai réfléchi à ce que je pouvais faire avec. Ni une, ni deux me voici à la partager en deux pour faire deux jolies tartes fines tomate mozza amandes miel et moutarde. Oui j'ai tout dit ! héhé

Allez, c'est parti pour la recette !

[CUISINE] Soupe de potiron - 4sp

9 octobre 2017


Ayé, les vacances sont finies, j'ai bien profité pendant ces 2 semaines, je me suis régalée et maintenant il est l'heure de reprendre les bonnes habitudes ! Pour se faire, je me suis décidée à cuisiner encore plus de bons petits plats que je vais essayer de partager au maximum avec vous !

Je commence avec un incontournable chez moi dès que l'automne pointe le bout de son nez : la soupe de potiron ! On peut dire ce qu'on voudra, ce sont bien les courges qui représentent le mieux l'automne ! hihi

C'est parti pour une recette simplissime mais délicieuse !

[PHOTO] Zoo de Thoiry

1 octobre 2017


Il y a quelques semaines, nous sommes allés au zoo de Thoiry avec le chéri. A même pas 1h de la maison, c'était idéal pour une sortie du dimanche !

Le zoo se situe à une 20aine de minutes de Versailles, et se compose en 4 parties principales : le Château, le jardin botanique, le parc zoologique et le safari. Nous n'avons fait que ces deux derniers.

Ils ont un espace avec des dinosaures reconstitués en robots qui bougent, c'est hyper intéressant. Ils ont aussi un espace avec plein de petites bêtes style araignées, blattes, phasmes, etc. C'est un peu plus répugnant pour ceux qui n'aiment pas les insectes mais c'est intéressant.

1 an Weight Watchers : le bilan

26 septembre 2017

Et voilà, aujourd'hui ça fait un an tout pile que j'ai décidé de prendre au sérieux la question de mon poids et de mon rapport à l'alimentation.

Déjà parlons des résultats.

[CUISINE] Escalopes de dinde à la moutarde - 3 sp

18 septembre 2017


Aujourd'hui je viens vous présenter une recette de viande en sauce hyper méga giga hypra simple ! A la base, je l'avais faite avec du filet mignon de porc (200g pour 2 personnes, ça faisait 4sp/personne) mais je n'en avais pas et je voulais vraiment partager cette recette avec vous, alors ni une ni deux me voilà à la cuisiner avec de la dinde !

[CUISINE] Salade de champignons, lardons et copeaux de parmesan - 8sp

11 septembre 2017


Aujoud'hui, je publie un article un peu spécial pour moi. En juin dernier, Emilie du magazine Weight Watchers France m'a contactée pour une collaboration dans le magazine de septembre/octobre 2017. Pour l'occasion, je devais faire une recette avec des produits de saison (plutôt saison automnale donc) et qui ne coûte pas trop de SP.

J'ai un peu hésité, et puis finalement les choses les plus simples sont parfois les meilleures. J'avais déjà fait cette recette plusieurs fois, le chéri l'avait donc déjà validée et revalidée... Donc voici ma recette de salade aux champignons, lardons et copeaux de parmesan.

[CUISINE] Overnight porridge à la pistache - 8sp

4 septembre 2017


Une fois n'est pas coutume, aujourd'hui je viens vous présenter un petit déjeuner un peu cher en SP mais qui est tellement bon et gourmand que ça les vaut largement !

Il y a quelques jours, en cherchant quel gâteau faire pour l'anniversaire d'une collègue, j'ai découvert la pâte de pistache. Je pensais au début que c'était comme une pâte à tartiner, mais apparemment non. Il s'agit d'une pâte aromatique sucrée à la pistache (en gros de la pistache mixée avec du sucre et une huile) qui est donc à incorporer dans des préparations !

[CUISINE] Sauce tomates maison - 0sp

20 août 2017


Aujourd'hui je vous présente une recette de sauce tomate maison, idéale pour accompagner n'importe quelles pâtes et surtout pour accompagner tout type de ravioles bien chères en sp !

J'avais dans mon frigo des raviolis au poulet, mozzarella et tomates dont 1 portions coutait 11sp. C'est pas négligeable, surtout quand on a envie de manger autre chose que de simples pâtes cuites à l'eau ! Au début, je voulais mettre de la sauce tomate achetée, mais au final, j'me serais retrouvée avec très peu de sauce pour 2sp... C'est alors que je me suis souvenue que quelques jours plus tôt, Aureline avait fait une sauce tomate maison qui lui avait couté 0sp. Ni une ni deux, me voilà à farfouiller pour voir ce qu'elle avait mis dedans.

Je vous présente donc aujourd'hui une sauce tomate inspirée de celle d'Aureline, mise à ma sauce (c'est le cas de le dire !).

[PHOTO] Alkmaar, Holland

16 août 2017


Troisième et dernier article sur mon voyage aux Pays Bas. Aujourd'hui je vous présente la jolie petite ville de Alkmaar. C'est une ville un peu plus au nord des Pays Bas et qui est connue grâce à son marché aux fromages qui se déroule tous les vendredis pendant la saison. Malheureusement, nous étions un jeudi, donc je n'ai pas pu assister au marché aux fromages ! Snif.

En tout cas, j'ai adoré me balader dans cette ville, qui est vraiment très jolie. Je vous laisse découvrir ça en photos !

[CUISINE] Riz frit au chou fleur et lardons - 6 sp

13 août 2017


Voici une recette hyper simple avec peu d'ingrédients et qui n'est pas si couteuse en SP que ça. On pourrait considérer cette recette comme une recette des restes dans le frigo

Pour cette recette, je me suis inspirée de recettes où le chou fleur était utilisé à la place du riz ou de la semoule. Moi qui ait du mal à en manger car je n'aime pas trop, je me suis dit que c'était peut-être un bon plan pour découvrir le chou fleur autrement qu'à l'eau ou à la vapeur comme l'aiment tant mes parents.

[CUISINE] Carottes râpées - 1 sp

6 août 2017


Je vous avouerais que j'ai un peu peur en postant cette recette que vous la trouviez beaucoup trop simple... Mais après tout, chacun a sa façon de faire et peut-être que ma version des carottes râpées peut vous plaire !

Alors c'est parti !

[PHOTO] Amsterdam, Holland

1 août 2017


Aujourd'hui, je continue ma visite d'Amsterdam avec vous. Alors pour tout vous dire, je ne pourrais pas vous dire : ici c'est truc muche, là c'est machin... Tout simplement car je n'ai pas tout retenu, j'ai eu pas mal d'informations en 3 jours, et puis nous avons surtout erré dans les rues pour visiter, voir l'architecture, découvrir, et bon, c'était les retrouvailles avec ma meilleure amie.

Ce que j'ai retenu : des maisons penchées, 3 tonnes de ponts, des vélos partout, du fromage et des fleurs partout, une architecture atypique mais trop belle, des gens accueillants, des snacks partout, une jolie croisière en bateau, un vrai dépaysement avec le néerlandais qui ne ressemble à aucune langue que j'ai jamais apprise. Bref, un chouette voyage.

Donc je vous laisse avec une trop grande sélection de photos que j'ai faites là bas !

[CUISINE] Bowlcake invisible pomme cannelle - 4 sp

30 juillet 2017


Aujourd'hui, je reviens avec une recette gourmande et réconfortante que j'aime faire de temps en temps le matin.

Quand j'ai commencé WW, j'ai aussi découvert les bowlcakes. J'ai essayé de trouver pleins de recettes pour varier au maximum, tout en utilisant le moins de SP possibles. Je sais que je pourrais en utiliser encore moins en mettant qu'un blanc d'oeuf et non pas un oeuf entier, mais je refuse de jeter un jaune tous les jours juste pour économiser 2SP et gaspiller de l'argent.

Je me suis donc inspirée des cakes invisibles qu'on fait à toutes les sauces. Je l'ai donc adapté en bowlcake simple, rapide et délicieux !

[PHOTO] Basilique St Nicholas - Amsterdam, Holland

25 juillet 2017


Si vous me suivez sur instagram, vous savez peut-être qu'en juin, j'ai passé quelques jours à Amsterdam chez ma meilleure amie. Aujourd'hui, je me décide enfin à vous faire découvrir ce joli pays qu'est le Pays Bas. Et on commence avec cette superbe basilique mineure qu'est la Basilique St Nicholas d'Amsterdam.


Ce qui m'a beaucoup impressionnée lors de la visite de la basilique c'est la présence de tout ce marbre et des dorures. Je n'étais pas habituée à ce genre d'architecture, et j'ai adoré.

Sur ce, je vous laisse avec les photos !

[WEIGHT WATCHERS] Avis produits de la boutique en ligne WW

22 juillet 2017


Voilà maintenant plus de 9 mois que j'ai commencé l'aventure Weight Watchers, et depuis j'ai eu de nombreuses occasions de tester leurs produits. Aujourd'hui je fais un article avec les produits trouvables exclusivement sur la boutique officielle de Weight Watchers, et je ferais plus tard un article sur les produits trouvables en supermarché.
Exceptionnellement les photos seront tirées des visuels fournis par la marque.

[CUISINE] Concombre au yaourt - 1 sp

11 juin 2017


Au mois de mai, je suis allée à la pendaison de crémaillère d'une amie. Et elle avait fait une salade de concombre vraiment hyper bonne. Si bien que je lui ai piqué sa recette et que je viens la partager avec vous aujourd'hui ! Oui oui !

Alors oui, vous vous dites que je partage des recettes vraiment simplissimes, mais je vous assure que c'est hyper bon, et pas comme les autres salades de concombre !

[CUISINE] Bowlcake au Cankao - 4 sp

4 juin 2017


Aujourd'hui je vous retrouve avec une recette qui m'est très souvent demandée sur instagram. Celle de mon fameux bowlcake !

Pour tout vous dire, avant de me lancer dans Weight Watchers, je n'avais jamais tenté les bowlcake, je ne connaissais que de nom. Et en discutant avec ma collègue, j'ai appris que c'était plutôt rassasiant et idéal pour le petit déjeuner, histoire de bien commencer la journée !

J'ai testé plusieurs recettes, j'ai modifié au fur et à mesure jusqu'à trouver THE recette qui me convient !

[PHOTO] Zoo d'Amneville

30 mai 2017


Le week-end du 1er mai, nous sommes parti en week-end en amoureux en Lorraine. Vous vous demandez sûrement pourquoi je suis allée là bas alors que c'est pas forcément le 1er lieu qui vient à l'esprit quand on parle d'un week-end en amoureux. 

En plus du fait que j'ai de la famille dans le coin, je voulais retourner à Thermapolis : une source thermale avec plein de bains trop cools (jets massant, piscine à courant, nage à contre courant, piscine extérieure, bain chaud et bain froid, sauna, hammam...). D'ailleurs, je vous conseille vivement d'y aller si vous passez dans le coin (un forfait de 2h suffit largement pour se détendre et s'amuser).

[CUISINE] Vinaigrette basique mais trop bonne - 1sp

22 avril 2017


Alors oui, vous devez vous dire "elle a perdu la tête, elle nous présente une vinaigrette... le truc simple comme bonjour qu'on sait tous faire". Oui et alors ?

Mine de rien, quand on commence WW ou qu'on fait un rééquilibrage alimentaire, on se demande comment assaisonner nos salades. Est-ce qu'on fait comme on en avait l'habitude ? Est-ce qu'on change radicalement ? Est-ce qu'on améliore nos recettes classiques ? Tant de questions !

[CUISINE] Tartare de thon au tarama - 5 sp

15 avril 2017


J'ai une collègue avec qui je parle cuisine du matin au soir (ou presque). Et un jour, elle m'a dit "j'ai pensé à toi, hier soir dans l'émission Simplissime ils ont fait un truc ça a l'air trop bon". Vous l'aurez compris, cette recette n'est pas de ma création, mais recréée d'après la petite émission avec les recettes Simplissime présentée sur TF1.

C'est parti pour cette recette simplissime, réalisable en 5 minutes chrono (et encore, c'est en prenant notre temps !).


[PHOTO] Parc de la Bucaille - Aincourt (95)

9 avril 2017


Aujourd'hui, je vous fais visiter un petit coin de verdure en pleine campagne parisienne, plus précisément dans le Val d'Oise à Aincourt, sans le jardin du groupe hospitalier intercommunal du Vexin.

Il s'agit d'un parc réservé tout d'abord aux malades et leur famille, mais il est ouvert à tout le monde (faut juste vouloir y aller et être véhiculer car sans voiture, impossible d'y aller). Il a été conçu dans les années 1970 par le Dr Hamon, directeur du centre médical à l'époque, pour améliorer le bien être des patients. Si vous voulez en savoir plus sur ce jardin, sa conception, sa signification, je vous invite à aller consulter la brochure faite par le groupe hospitalier.

[PHOTO] Axe Majeur - Cergy (95)

2 avril 2017


Il y a maintenant 1 an et demi, j'ai quitté Bordeaux pour revenir en région parisienne, mais dans un coin que je ne connais pas du tout. Et au fil des mois, j'ai découvert qu'il y avait vraiment beaucoup de jolies choses dans le Val d'Oise, et je me suis décidée à vous les présenter pour vous donner un peu envie de venir visiter un bout de campagne parisienne (bah oui, appelons un chat, un chat hein).

Je commence donc avec un lieu à deux pas de chez moi : l'Axe Majeur. Il s'agit d'une oeuvre de Dani Karavan composé d'un parcours de 3,2 km en ligne droite (en direction de Paris) avec 12 points à visiter.

Et voilà 6 mois que j'ai repris ma vie en main

27 mars 2017


Voilà maintenant 6 mois que je fais Weight Watchers. Six mois que je me suis vraiment décidée à me reprendre en main, à reprendre en main les rennes de ma vie.

Et... T'as toujours été comme ça ?

D'aussi loin que je me souvienne, j'ai toujours été en surpoids. Apparemment, avant d'aller à l'école j'étais plutôt mince, je tutoyais même la ligne inférieure de la courbe de suivi de poids qu'on a dans notre carnet de santé. Et puis, à l'école, j'étais une enfant pas difficile pour manger, car mes parents m'avaient appris à tout aimer. Et on me resservait. Bah oui je mangeais bien, donc pourquoi pas m'en donner plus ? Et l'engrenage était enclenché...

[PHOTO] Landes & Côte Basque

26 mars 2017

Aujourd'hui, je vous retrouve avec un article photo, un peu particulier. Dans le sens où, ce ne sont pas des photos faites avec mon réflex, mais avec mon téléphone portable. La qualité n'est donc pas la même qu'habituellement (ce qui ne veut pas dire qu'elle est mauvaise, mais disons que le rendu n'est pas le même car je n'ai pas pu jouer avec la mise au point, l'ouverture ou la vitesse d'obturation). Ce qui fait de cet article un article souvenir de ma semaine de vacances chez mes parents en Mars. 

J'espère qu'il vous plaira quand même et vous permettra de découvrir de nouveaux lieux

Biarritz

Nous nous sommes promenés depuis la plage du Casino de Biarritz jusqu'au Rocher de la Vierge. Voici donc des photos prises au long de cette balade...


[PHOTO] ZooParc de Beauval

19 mars 2017

Il paraît qu'il vaut mieux tard que jamais... Voici donc les photos de notre week-end zoo de Beauval lors du week-end du 15 août dernier. Oui, vous avez bien lu ! =D

Je ne vais pas être très bavarde dans cet article, je vais surtout vous laisser admirer une petite partie de leurs animaux magnifiques. Et je vais vous donner juste quelques petits conseils : n'oubliez pas de prendre un chapeau, de la crème solaire, des lunettes de soleil (pensez aux yeux des enfants, ils sont en pleine croissance et donc très fragiles !) et surtout de l'eau ! Si vous voulez voir les spectacles, soyez prévoyants et n'ayez pas peur d'attendre longtemps avant afin d'avoir un place.

Sur ce, laissons place aux photos !